今日から八月。相変わらずの不安定な天気。朝から蒸し暑いです。

昨日お店に、スキンケアスタジオティンクルのみやこさんと明美さんが来てくださって、みやこさんからはお家のバルコニーで栽培してる大葉を、明美さんからは、コストコで買ったニンニクをいただきました。大葉は抗酸化作用があって栄誉満点。大好きなんです。

また、ニンニクも大変栄養価が高く、病気の予防にもなるし、元気になると言われてます。ニンニクは皮をむいてひとかけらずつにして、醤油漬けと、オリーブオイル漬けをそれぞれ作りました。みじん切りにして冷凍しても長く使えます。大葉を細かくきってニンニクを薄くスライスしたものを一緒に醤油に一晩つけても、パスタや焼き飯や色んな料理の味付けに最高ですよ。

大葉２０まい、ニンニク2かけ、醤油ヒタヒタ



みやこさんも、明美さんも元気に自宅エステや出張エステまつ毛パーマを頑張っておられます。2人に食と心の元気をいただきました。有難う！

今月も暑さに負けず元気で頑張りましょう



byしゅんかあちゃん